Rooibos,
také známý jako čaj z červeného keře, je bylinný čaj vyrobený z listů rostliny Aspalathus linearis, která pochází z Jižní Afriky. Tento čaj je známý svou výraznou červenohnědou barvou a přirozeně sladkou, lehce oříškovou chutí.
Zde jsou některá zajímavá fakta o rooibosu:
- Bez kofeinu: Na rozdíl od černého nebo zeleného čaje je rooibos přirozeně bez kofeinu, takže je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí snížit příjem kofeinu.
- Bohaté na antioxidanty: Rooibos obsahuje různé antioxidanty, včetně aspalathinu a nothofaginu, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály.
- Nízký obsah taninů: Má nižší obsah taninu ve srovnání s černým nebo zeleným čajem, což znamená, že nemá hořkou chuť, která může tyto čaje někdy doprovázet.
- Zdravotní přínosy: Některé studie naznačují, že rooibos může pomoci při zažívacích problémech, alergiích a dokonce podporuje zdraví srdce.
V Jižní Africe je běžné vychutnávat si rooibos s mlékem a cukrem, ale lze si ho vychutnat i obyčejný nebo s plátkem citronu.
