Matcha je fenomén s dlouhou historií. Jemný zelený pudr oplývající nepřeberným množstvím zdraví prospěšných látek se dnes používá nejen jako základní surovina k přípravě nápojů. Přidává se také do dezertů, zmrzlin, koktejlů nebo alkoholických drinků. Milovníky tajemných chutí polapí její umami. Vyznavače antioxidantů uchvátí jejich koncentrace. Tradiční čaj si můžete dopřát v čisté variantě, ale…

Zelený čaj zná lidstvo víc než 5 tisíc let. Je považován za pravý, skutečný čaj. Největšími producenty zeleného čaje jsou Čína, Japonsko a další země východní a jihovýchodní Asie. Tam také patří k nejoblíbenějším nápojům. Vyrábí se z lístků čajovníku čínského v nesčetných odrůdách a hybridech. Každá plantáž produkuje v závislosti na nadmořské výšce, srážkových…